Arroz Carreteiro
Arroz (Branco ou Integral), Carne de soja, linguiça vegana, bacon vegetal e salsinha.
Acompanha salada.
Seitan Acebolado
Seitan (proteína isolada do trigo) refogado com cebola, shoyo e molho de tomate.
O cliente escolhe 3 complementos entre arroz, feijão, farofa, salada, legumes salteados e batata frita.
Vegburguer Brasileirinho
Vegburguer de feijão preto, vegarella, geleia de laranja com pimenta, tomate e couve. Tudo isso em um delicioso pão australiano vegano.
Entradas
Bolinhos de grão de bico acompanhados de molho tahine e maionese vegana
Deliciosa coxinha feita com “carne” de jaca verde desfiada. Acompanha molho barbecue
Travesseirinhos recheados com um mix de cogumelos (Paris, shitake e shimeji).
Acompanha molho barbecue
Bolinhos de feijão preto recheados com carne vegetal e couve.
Acompanha molho geleia de laranja com pimenta e farofa
Pratos Executivos
Arroz com lentilha, cebola frita, falafel com molho tahine e salada
Acompanha arroz (integral ou branco), couve refogada, farofa, laranja e salada
Moqueca de banana da terra com legumes. Acompanha arroz integral ou branco, farofa e salada.
Cuscuz com passas, milho, ervilha e tomate. Acompanha purê de batata doce, seitan acebolado e salada
Cauda Limpa
Prana
Auromère
Chá Azul